がん患者さんのためのレシピ集香ばしい、大人のほうじ茶ゼリー

作り方

1. ほうじ茶は濃いめ淹れ、50度以下に冷ましておく。
2. 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
3. 鍋に①のほうじ茶と粉寒天、②のゼラチンを入れ、火にかける。ゼラチンは熱を加えすぎると、固まりにくくなる為、60度以上にならないよう注意する。
4. ゼラチンと粉寒天が溶けたら、器に流し入れ、冷蔵庫で5時間ほど冷やす。