がん患者さんのためのレシピ集ホタテと豚肉の簡単花咲シュウマイ

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、火が通るまで炒めておく。
2. シュウマイの皮は5ミリ幅ほどの千切りにする。生姜はみじん切りにする。
3. ひき肉に、①で炒めた玉ねぎ、片栗粉、ホタテ水煮缶詰、生姜、醤油、砂糖、酒を入れてよく混ぜ合わせる。
4. ボウルに②の千切りにした皮を入れ、肉だねをスプーンで落とし、皮をまぶすように丸めて形を整える。
5. 湯気の出た蒸し器に入れて中火で15分蒸す。