がん患者さんのためのレシピ集ホタテと豚肉の簡単花咲シュウマイ

ワンポイントアドバイス

和風仕立てのシュウマイです。コツはホタテの水煮缶詰の汁も一緒に入れること。うまみが増します。ひき肉料理は食べやすく胃にもたれないため、食欲がないときなどにおすすめです。
口内炎のときや、寒い時期は残り野菜に市販のめんつゆ、砂糖、酢、水溶き片栗粉を加えてあんを作り「あんかけ焼売」にしてもいいでしょう。
電子レンジで調理する場合は、600wで3分ほど加熱するとよいでしょう。
あまったホタテの水煮缶は、大根と和えて「大根ホタテサラダ」にしたり、チャウダーに混ぜたりしてもいいでしょう。