がん患者さんのためのレシピ集ほくほくベイクドポテト
材料(2人分)40分
ジャガイモ(男爵イモ) | 小2個 |
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バター | 10g |
パセリ・塩 | 少々 |
作り方
ジャガイモ(男爵イモ)はタワシでよく洗う。
皮付きのまま半分に切り、皮目に包丁で十文字に切れ目を入れ200度のオーブンで20分、竹串がすっと通るまで焼く。
切れ目にバターとパセリのみじん切りをのせて、塩をふってできあがり。
【監修】学校法人聖路加国際大学聖路加国際病院 栄養科 管理栄養士・日本糖尿病療指導士 病態栄養専門師
松元紀子 先生
更新年月:2022年11月
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